NOTÍCIAS

HISTORICAL XIX CENTURY WINE

03/09/2015

Historical

No idos do século XVII era comum acrescentar aos vinhos produzidos em Bordeaux e feitos com excelência, um pouco de vinho da região do Rhône, feitos a partir da uva Syrah.

Os vinhos feitos dessa forma, tinham uma fruta mais evidente além de uma maciez pungente, o que fazia desses exemplares, um vinho sedutor, além de mais afável.

Anos e anos se passaram e essa prática caiu em desuso, muito pela classificação das apelações de origem que ditam leis e regras para a produção, restringindo a região e o método de produção do vinho, além do uso das uvas.

O Château Palmer decidiu remontar essa forma de vinificar e lançou o Historical XIXth Century, após ter se deparado em uma degustação privada com uma garrafa feita dessa forma e da safra de 1869. O nome é uma homenagem aos vinhos feitos nessa época e às raízes inglesas da região de Bordeaux.

Uma quantidade realmente limitada faz desse vinho uma raridade, não só pelo fator quantitativo mas também pelo apelo qualitativo e conceitual.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

by Inédita