AOC SAINT EMILION 1er GRAND CRU CLASSE A

60% MERLOT
40% CABERNET FRANC

SAFRAS 

1982 : Robert Parker 92

1996 : RP 90

2000 : RP 100

2001 :  RP 93

2002 :  RP 90 - Esgotado

2003 : RP 89 - Esgotado

2004 : RP 90

2005 : RP 96

2006 : RP 95

HISTORIA

O chateau CHEVAL BLANC e um vinhedo localizado em Saint Emilion, um dos 2 unicos castelos classificados 1er Grand Cru Classé A com o Chateau AUSONE .

E um vinho excepcional, sua historia começa em 1832 com Ducasse, o juiz presidente do tribunal da cidade de Libourne .

Desejando comprar uma propriedade rural perto da cidade, ele adquiriu uma parcela de 15 hectares do Chateau FIGEAC . Alguns anos depois, ele amplia sua propriedade com a compra de cerca de 15 hectares extra .

Em 1852, sua filha se casou com Jean Laussac-Fourcaud e recebe a propriedade de presente . Com o Jean, CHEVAL BLANC vai progredir . Na verdade, ele rapidamente vê o potencial do terroir e começou as obras de drenagem, plantando vinhas baixas com distância de um metro, como se faz no Médoc

Uma caracteristica, enquanto que o Merlot é rei em Saint Emilion, Jean decide plantar o Cabernet Franc . E isso que faz hoje ainda a caracteristica do Chateau CHEVAL BLANC, um terço de cabernet franc por dois de merlot .

Em paralelo, Jean Laussac-Fourcaud começara a construçao de um castelo com uma torre e uma capela . Pois, ele tomou a desiçao de parar de vender o seu vinho com o nome de Chateau Figeac, mas como o CHEVAL BLANC .

A historia diz que HENRY IV viria numa pousada montado num cavalo branco . Tocado per sua visita, o proprietario rebatizou sua pousada "Auberge du Cheval Blanc" . Desde entao, o nome pegou e virou Chateau CHEVAL BLANC quando foi concluida a construçao do castelo em 1860 .

Depois, ele tentou vender apenas a negociantes selecionados e rapidamente o vinho do castelo tem uma reputaçao forte com varios premios em concursos como em Londres em 1862 o Paris em 1878 .

Com a morte de Jean Laussac-Fourcaud em 1893, seu filho Albert assumiu a direçao do castelo e vai fazer um grande vinho, especialmente em 1899, 1900 e 1921.

Em 1955, Chateau CHEVAL BLANC obtém seu status de 1er Grand Cru Classé A .

A gestao do vinhedo vai passar por varias maos especializadas até a chegada de Pierre Lurton em 1990 .

Em 1998, o castelo foi vendido ao conjunto Albert frêre - Bernard Arnauld mas Pierre Lurton fica com a sua équipe .

O VINHEDO

Chateau CHEVAL BLANC esta localizado perto de Pomerol, tam perto que um de seus vizinhos e o Chateau EVANGILE . O solo pobre faz que a maturaçao das uvas e muito precoce . A idade média das vinhas é de 40 anos e a colheita e manual .

Apos 3 semanas de maceraçao, o vinho é envelhecido em barricas de carvalho durante 16 a 20 meses .

A produçao é de cerca de 90.000 garrafas por ano .

O vinho Chateau CHEVAL BLANC é rico, com uma bela aroma de especiarias e frutas negras, com notas de menta .

Acontece que, grande nos primeiros anos, ele se torna maravilhoso com o tempo .

O segundo vinho, LE PETIT CHEVAL e um vinho forte e delicado mas tem menos potenza .

VOCE SABIA ?

Uma garrafa do Chateau CHEVAL BLANC 1961 tem um papel importante no filme Sideways

Chateau CHEVAL BLANC é mencionado duas vezes nos filmes Ratatouille e os Visitantes

Um Mathsalem ( uma garrafa de 6 litros ) foi vendido pela Sotheby's em 2010 por 223.967 euro, na época a garrafa mais cara jà vendida em leilao .